Resep Semur Jengkol Nusantara at Masakan

Resep Semur Jengkol Nusantara. Semur jengkol kaya rasa dan empuk. Semur jengkol santan memiliki warna yang cukup berbeda dengan semur jengkol lainnya, karena menggunakan santan sebagai bahan penyedap utama, maka warnanya akan lebih kekuningan serta rasa yang dihasilkan jauh lebih gurih.

1 ruas laos yang telah dipipihkan; Atau minum air rebusan daun sirih setelah menyantap jengkol. 6 hingga 7 sendok makan.

Cara Masak Semur Jengkol Betawi Masak Memasak

Yang perlu diperhatikan untuk mengurangi bau jengkol, konsumsi jengkol bersama dengan mentimun atau jambu air. Tambahkan 1 liter air hingga jengkol terendam, nyalakan api. Jika jengkol besar, geprek atau memarkan jengkol hingga agak pipih. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.