Resep Roti Tawar Water Roux at Masakan

Situs aneka resep tentang dunia masak-memasak.

Resep Roti Tawar Water Roux. (tinggal campur dan diaduk rata) 3 sendok makan mayonnaise. Ia juga dikenali dengan nama tangzhong atau yudane.

Resep Roti Tawar susu/Hokkaido. oleh Nikmatul Rosidah
Resep Roti Tawar susu/Hokkaido. oleh Nikmatul Rosidah from cookpad.com

Pertama, campurkan tepung terigu dan air di dalam wadah stainless stell. Yaitu dengan mengambil sebagian tepung dan sebagian air (atau susu) dari resep untuk dibuat water roux (tang zhong)nya dulu. Cara membuat roti tawar gandum tanpa susu :

Resep Roti Tawar susu/Hokkaido. oleh Nikmatul Rosidah

50 ml susu cair suhu ruang. Campurkan bahan terigu, coklat bubuk, susu bubuk, ragi instant dengan gula pasir jika sudah maka aduk rata. Roti tawar ini pun memang disukai oleh banyak kalangan usia walaupun memiliki rasa tawar namun cita rasanya memang lezat dan nikmat, apalagi jika diberi tambahan isian seperti topping dan sebagainya. Apabila ianya dicampur ke dalam doh roti, tekstur.

YOU MAY LIKE :