Resep Rawon Daging Sapi Jawa Timur at Masakan

Situs aneka resep tentang dunia masak-memasak.

Resep Rawon Daging Sapi Jawa Timur. Didihkan kembali, kaldu sapi atau air rebusan daging, kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis beserta potongan daging; Makanan ini banyak ditemui di sekitar surabaya.

Resep Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur) oleh Annisa
Resep Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur) oleh Annisa from cookpad.com

Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Warna kuah yang hitam pada rawon daging sapi enak dari jawa timur berasal dari bumbu yang bernama keluak. Masakan ini berasal dari daerah arekan, jawa timur.

Resep Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur) oleh Annisa

Resep cara membuat rawon ini biasanya menggunakan daging sapi has dalam atau bisa juga dengan daging sapi sandung lamur. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Jenis daging sapi sengkel ini lebih dipilih karena ia memiliki lemak dan urat yang cukup banyak. Langkah langkah cara membuat rawon daging sapi yang enak :

YOU MAY LIKE :